Nei mesi di marzo-aprile il Comune di Olbia ha realizzato la consueta indagine di customer satisfaction per il servizio mense scolastiche.

Siamo arrivati alla nona edizione di questa importante attività iniziata nel 2007, che chiede ad allievi, genitori e docenti delle scuole dell’Infanzia e Primaria di esprimere la propria opinione.

Dalla prima edizione di 10 anni fa ad oggi il servizio mensa è migliorato in modo significativo, le indagini di Customer satisfaction e il continuo dialogo con gli utenti hanno consentito di individuare e mettere in atto azioni di miglioramento apprezzabili e apprezzate.

ciao

L’indagine di quest’anno è stata condotta con la stessa metodologia degli anni precedenti ma è stata rinnovata nella forma comunicativa, come richiesto dalla responsabile comunale del servizio dott.ssa Maria Antonietta Malduca, che ha partecipato a tutte le fasi di questa attività.

L’Amministrazione Comunale ha inteso riservare particolare attenzione ai bambini, che hanno ricevuto in classe il questionario da compilare, corredato di  foto a colori delle pietanze con a fianco le “emoticon” (faccine), in modo che potessero esprimere un giudizio diretto e immeditato tramite l’approccio visivo.

Sospettoso

ciao

Emoticon con lentine

Un’ulteriore innovazione è stata introdotta per il questionario genitori,  che ha consentito la compilazione online  tramite questo sito, in tutta comodità e in modo totalmente anonimo e riservato.

Con la novità della compilazione on line quest’anno abbiamo raccolto solo 85 questionari genitori, il campione non è sufficiente, pertanto le loro valutazioni non possono essere contabilizzate con le risposte degli altri due gruppi né confrontate con quelle raccolte nelle precedenti indagini. Si tratta di un inizio comunque incoraggiante, che favorisce la comunicazione diretta tra cittadino e Amministrazione.

La strada è stata aperta e sarà praticata nel futuro, velocizzando le operazioni, con maggiori garanzie della riservatezza dei dati, senza il rischio di perdite di fogli e di consegne in ritardo.

INDICE DI SODDISFAZIONE COMPLESSIVO – dal 2007 a oggi

 

2007

2008

2009

2012

2013

2014

2015

2016

2017

Allievi

3,5

 

3,5

3,6

3,5

3,7

3,6

3,8

    2,4*

Famiglie

3,3

3,3

3,4

3,6

3,7

3,6

3,6

3,9

 

Docenti

2,8

3,2

3,2

3,5

3,6

3,7

3,7

3,9

    4,1

TOTALE

3,3

3,3

3,4

3,5

3,6

3,7

3,6

3,8

 

dati negativi  e dati più che positivi                             

 * nel 2017 valutazione allievi da 1 a 3 

Gli allievi sono stati intervistati su un ampio dettaglio di piatti: le minestre sono le meno gradite seguite dalla verdura, la pizza è decisamente in vetta alla classifica. Gli altri piatti sono tutti molto apprezzati.

INDICE DI SODDISFAZIONE CIBO – ALLIEVI*

INFANZIA

PRIMARIA

TOTALE

Primi piatti: pasta, riso, ravioli, gnocchi, lasagne

2,7

2,4

2,5

pizza

2,9

2,8

2,8

primi piatti: minestre/passati  di verdura o legumi

2,2

1,7

1,8

secondi piatti di carne

2,6

2,4

2,5

secondi piatti di pesce

2,6

2,4

2,4

verdura

2,1

2,0

2,1

frutta

2,6

2,5

2,6

 dati negativi  e dati più che positivi

* nel 2017 valutazione allievi da 1 a 3      

Le domande rivolte ai docenti, che accompagnano gli allievi in mensa e pranzano con loro, riguardano aspetti generali molto importanti, che contribuiscono alla qualità del servizio, ma difficili da valutare da parte dei bambini: freschezza di frutta e verdura, varietà del menu, temperatura delle pietanze.

Ai docenti è stata posta una sola domanda sul loro gradimento rispetto al cibo servito, senza dettagliare le diverse portate, perché è interessante conoscere il loro giudizio generale mentre nel dettaglio è il giudizio dei bambini, destinatari del servizio, che servirà a operare eventuali scelte di miglioramento.

INDICE DI SODDISFAZIONE CIBO – DOCENTI

INFANZIA

PRIMARIA

TOTALE

Il cibo servito è di suo gradimento

3,5

3,6

3,6

La frutta e verdura servita è sempre fresca

3,7

3,7

3,7

La varietà dei menu è gradita

3,7

3,4

3,5

La temperatura del cibo è adeguata

4,0

4,0

4,0

 dati negativi  e dati più che positivi

Riassumiamo nella tabella seguente l’indice di soddisfazione di alunni e docenti per singola scuola.

INDICE DI SODDISFAZIONE CIBO – ALUNNI E DOCENTI

CIRCOLI DIDATTICI

INFANZIA

PRIMARIA

ALUNNI*

DOCENTI

ALUNNI*

DOCENTI

1° CIRCOLO

2,5

3,6

2,4

3,9

Poltu Quadu

2,6

3,3

2,3

4,4

San Simplicio

2,5

4,2

2,4

3,8

Via Roma

2,6

2,9

2,4

4,1

Leonardo da Vinci

2,6

4,0

   

Via Nanni

   

2,3

3,9

Rudalza

   

2,5

3,5

3° CIRCOLO

2,6

3,8

2,3

3,5

Isticadeddu

2,4

3,9

2,3

3,7

Santa Maria

2,7

3,8

2,3

3,4

4° CIRCOLO

2,5

3,9

2,3

3,8

Via Vignola

2,5

4,0

2,3

3,7

Sacra Famiglia

2,3

3,4

   

Putzolu

2,8

4,8

2,4

4,1

Porto Rotondo

2,6

5,0

   

San Pantaleo

2,5

4,0

2,4

4,0

Via Veronese

2,6

4,3

   

IST. COMPRENSIVO OLBIA

2,5

3,8

2,3

3,5

Maria Rocca

2,5

3,8

2,2

3,1

Via Vicenza

   

2,4

3,8

IST. COMPRENSIVO LOIRI

2,4

3,2

2,4

3,5

Murta Maria

2,4

2,8

2,3

2,8

Berchideddu

2,2

4,1

2,4

4,1

 dati negativi  e dati più che positivi

                         * nel 2017 valutazione allievi da 1 a 3      

I docenti hanno valutato anche alcuni parametri relativi al servizio mensa in generale, con risultati complessivamente molto elevati.

ciao

INDICE DI SODDISFAZIONE SERVIZIO – DOCENTI

INFANZIA

PRIMARIA

TOTALE

Durante il pranzo è possibile socializzare

4,0

4,0

4,0

Il tempo per pranzare è adeguato

4,0

4,0

4,0

I tempi di attesa per l’erogazione dei piatti serviti sono adeguati 

4,1

3,8

3,9

Gli operatori sono cortesi e disponibili

4,5

4,6

4,5

 dati negativi  e dati più che positivi

Per ulteriori informazioni si invita a contattare il Servizio Mensa Scolastica del Comune di Olbia telefonando al N° 0789 521521.